La oferta turística y cultural de la capital mexicana sumó un nuevo hito con la conclusión de la segunda edición de Mundo Mezcal, celebrada en los Jardines de Campo Marte. Presentada por Banco Azteca, la cumbre no solo convocó a expertos de la industria agroalimentaria, sino que se posicionó como un polo de atracción para más de 11 mil visitantes locales e internacionales. La afluencia generó una derrama económica preliminar de 60 millones de pesos, consolidando al encuentro como una cita obligada para la agenda de hospitalidad y entretenimiento de la Ciudad de México.

Campo Marte como escaparate gastronómico y de tradición

En un circuito al aire libre de 7 mil metros cuadrados, se instalaron 279 módulos que ofrecieron a los asistentes una experiencia inmersiva por las diferentes geografías del agave. La muestra congregó a 222 firmas productoras que acercaron a los comensales y aficionados a expresiones destiladas de gran arraigo etnográfico. Aunque el mezcal concentró la mayor oferta con 187 proyectos, los asistentes recorrieron la diversidad de regiones más remotas a través del bacanora de Sonora, la raicilla de Jalisco, el sotol chihuahuense y fermentos tradicionales de pulque del Estado de Hidalgo y de la capital, convirtiendo al recinto en un mosaico vivo del sabor mexicano.

Vínculo entre iniciativa privada, tradición y comunidad

El respaldo de la banca comercial permitió articular un evento de gran formato que integró la identidad comunitaria con la infraestructura moderna de la metrópoli. En este marco, José Manuel Azpiroz, director ejecutivo de Comunicación de Grupo Elektra, compartió la visión detrás del proyecto: «Nos enorgullece ser presentadores de Mundo Mezcal por segundo año consecutivo y respaldar una iniciativa que reconoce nuestras raíces, impulsa el talento mexicano y ayuda a que nuestras tradiciones encuentren nuevos públicos y mercados. México tiene todo para seguir creciendo; muchas veces, lo que hace falta es abrir una puerta y acompañar a quienes están dispuestos a aprovecharla, y en Banco Azteca queremos ser ese aliado».

Excelencia técnica, música popular y compromiso cívico

La sofisticación de la muestra tuvo su reflejo en la Copa Mundo Agave, donde un panel de 30 jueces especializados evaluó a ciegas 166 etiquetas comerciales para reconocer el balance aromático y gustativo de la industria. La revelación de la jornada correspondió a Mezcal Trinus, destilado elaborado en Puebla que alcanzó una calificación perfecta de 100 puntos. En el medallero por estados, Oaxaca ratificó su liderazgo histórico con 37 preseas, mientras que Michoacán conquistó 20 reconocimientos y Tamaulipas sumó siete distinciones en su rol de estado invitado de honor.

El cierre festivo reunió a los miles de asistentes con una presentación estelar a cargo de Aarón y su Grupo Ilusión, conjugando el ambiente familiar con esquemas de reciclaje de vidrio junto a Novoglass y pautas de consumo responsable mediante la campaña #BuenaCopa de CIVYL. De esta forma, el esfuerzo conjunto entre Mundo Mezcal y Banco Azteca confirmó que la cultura culinaria es una de las palancas más dinámicas para la reactivación económica urbana.

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