Entre una sopa de semillas de cáñamo servida en la Nochebuena de Silesia (Polonia) y el guiño mediático del “green Christmas” en mercados con cannabis regulado, diciembre nos muestra que lo cannábico puede ser tradición doméstica, industria cultural y discusión pública.
Antes de la parafernalia, los blunts y los bongs, con motivos navideños, el cáñamo estuvo en la cocina. En la Alta Silesia (Polonia), la siemieniotka -sopa de semillas de cáñamo asociada a la cena de Nochebuena- recuerda que el cáñamo no entró al invierno por la puerta del marketing, sino por la despensa y la ubica dentro de un repertorio polaco que acompaña el calendario festivo.
Por su parte, el sitio especializado en gastronomía TasteAtlas la describe como una preparación tradicional basada en semillas cocidas y trituradas para obtener una “leche” de cáñamo que luego se vuelve a cocinar, a menudo con mantequilla y servida con trigo sarraceno.
En cambio, en Estados Unidos, la expresión “green Christmas” se usa para hablar del cannabis como “acompañamiento” festivo y más ligada a los hábitos de ocio, consumo puertas adentro y escenas íntimas que a una técnica culinaria. El San Francisco Chronicle lo trató como un guiño de temporada, señalando cómo el cannabis puede integrarse, en distintos formatos, a reuniones familiares o celebraciones pequeñas.
Fuente: cáñamo.net
Una corte keniana denegó este miércoles a los rastafaris el derecho a fumar marihuana por…
La Policía Nacional desarticuló una organización criminal asentada en Sanlúcar de Barrameda presuntamente dedicada al…
Agentes de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) de la Ciudad de México detuvieron este…
Una excursión por el Ben Nevis, la montaña más alta del Reino Unido, terminó en…
La Agencia Nacional de Aduanas de México (ANAM), a través de la Aduana de Guadalajara…
La FGR obtuvo la vinculación a proceso de dos hombres detenidos con 9 kilos 898…